Олег Медведев, заведующий кафедрой фармакологии факультета фундаментальной медицины МГУ, называет преддиабет критическим окном для вмешательства. На этой стадии коррекция питания способна не просто замедлить болезнь, но и вернуть показатели обмена веществ к норме. Положительный эффект достигается за счет пищевых волокон и полифенолов, которые повышают чувствительность клеток к инсулину.
Профессор подчеркивает, что метаболическая польза напрямую зависит от формы подачи продуктов. Цельные плоды значительно полезнее концентрированных соков, а при выборе овощей стоит отдавать предпочтение сырым вариантам. Несмотря на обнадеживающие цифры, ученые призывают к осторожности: прямая причинно-следственная связь требует дополнительных проспективных исследований. Пока научное сообщество уточняет наиболее эффективные пищевые паттерны, эксперты рекомендуют придерживаться принципа разнообразия в рационе, особенно после 40 лет, дополняя растительную пищу достаточным количеством белка.
Комментарии (0)
Пока нет комментариев. Будьте первым!